Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Сведения об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
Сведения об условиях приготовления пищи и организации питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья: Образовательная организация столовой не имеет. Для приготовления пищи и выдачи готовых блюд оборудован пищеблок  площадью 56,9 кв.м, состоящий из следующих цехов: - горячий цех,  - мясо-рыбный цех с зоной для мытья кухонной посуды,  - овощной цех (вторичная обработка), - овощной цех (первичная обработка),  - склад для хранения суточного запаса продуктов. Пищеблок оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием.

Поставка продуктов питания в дошкольные образовательные учреждения города Воткинска осуществляется централизованно в соответствии с заключенными договорами (контрактами) на поставку продуктов питания.
Прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, осуществляется при наличии маркировки и товаросопроводительной документации, сведений об оценке (подтверждении) соответствия, предусмотренных в том числе техническими регламентами. Приготовление блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами.

Согласно СанПин 2.3/2.4. 3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", для воспитанников образовательной организации, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья, в детском саду организовано четырёхразовое сбалансированное питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Питание организовано на основе основного (организованного) меню. Медицинская сестра систематически осуществляет контроль  за выполнением норм питания, калорийностью, за правильностью обработки продуктов, закладкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, контролирует правильность хранения и реализации продуктов. В дошкольном учреждении столовой нет, прием пищи детей осуществляется в групповых помещениях оборудованных столами, стульями и буфетной.  

Информация о категориях обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях:

В соответствии с п.3 ст. 65 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» № 273-ФЗ от 29.12.2012г., за присмотр и уход за детьми-инвалидами, детьми-сиротами и детьми, оставшимися без попечения родителей, а также за детьми с туберкулезной интоксикацией, обучающимися в государственных и муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования, родительская плата, в том числе плата за питание, не взимается.

Информация о категориях обучающихся, которым питание предоставляется на платных условиях: Питание на платных условиях в организации не предоставляется.

Все интересующие Вас вопросы по организации питания в детском саду вы можете задать заведующему ДОУ Калябиной Е.А. по телефону 8(34145)5-43-93, либо написать на электронный адрес детского сада  ds43@votkinsk-dou.udmr.ru

Сектор по дошкольному образованию тел. 8(34145) 4-87-18

Горячяя линия по вопросам питания:

Министерства образования и науки Удмуртской Республики (+7 (3412) 223-041, доб. 3),
Министерства просвещения Российской Федерации (8-800-200-91-85),
общенародного фронта (8-800-200-04-11)

Документы образовательной организации об условиях питания обучающихся

Организация питания в образовательной организации осуществляется на основе следующих нормативно-правовых документов и локальных актов:

СП 2.4.1.3648-20 ​«Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 г. № 28 ​ ​ ​просмотр

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 г. № 32 просмотр

Питание организовано на основе 10-дневного меню.

Для воспитанников учреждения, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в детском саду организовано четырёхразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Прием пищи детьми осуществляется в групповых помещениях, согласно графику.